Op het Bogaardplein waren donderdag, behalve de vele nieuwe snufjes bij Smartcity Rijswijk, ook veel hapjes te verkrijgen. Het ging om drie stands die deel uitmaakten van de wekelijkse markt. Stands waar Duitse, Italiaanse en Hollandse specialiteiten werden verkocht. Verkocht door verschillende eerstejaars studenten van de SVO Vakopleiding food die zich al wekenlang op hadden voorbereid. Hun eindopdracht was het organiseren van een foodmarkt en het bereiden van heerlijke producten.

“Dit is een onderdeel van hun opleiding”, vertelt Carola Post-Kunkeler. “Ze zijn er al wekenlang heel serieus mee bezig. Het is goed om te zien dat ze zo gedreven zijn. En aan de bezoekers te zien, zijn de producten ook lekker. We proberen in de opleiding zoveel mogelijk aspecten terug te laten komen. Daarom gaan we ook veel op bezoek bij verschillende foodaanbieders. Zo krijgen zij goed te zien wat er op de foodmarkt te ‘koop is’ zodat zij weten voor welke richting zij willen kiezen.”