Horeca-ondernemer Rene Bogaart had eerder aangegeven dat hij in zijn nieuwe zaak in Kijkduin niet zo maar een aquarium met Haaien bouwde, maar dat hier vanuit zijn zijde een voorbereiding en grondig onderzoek van ruim drie jaar aan vooraf is gegaan.

"Een tank van 8 x 3 x 2 meter, glas van 6 cm dik en met ronde hoeken gevuld met 40.000 liter verwarmd zeewater. Daarin zijn riffen geplaatst zodat de Haaien kunnen zwemmen zoals zij dat in de natuur gewend zijn", aldus Bogaart. De zwart punt haaien (familie van de mensen-haai) blijven ongeveer een jaar bij ons logeren en worden daarna overgeplaatst naar een grotere tank ergens in Europa. Deze haaien zijn overigens in gevangenschap geboren en weten dus ook niet beter".

"Pavarotti Kijkduin heeft dan ook het grootste tropische zeeaquarium in Europa wat in een restaurant is geplaatst. Vele mensen waren vooraf sceptisch, maar inmiddels zijn onze Sharktables meerdere keren per dag bezet en ontvangen wij gasten uit heel Nederland in het mooie Kijkduin. Blij zijn wij dan ook om te kunnen vertellen dat na deskundig onderzoek van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland inmiddels is gebleken dat alles dik in orde is".