Muizen en ratten duiken steeds vaker op bij inspecties in restaurants, supermarkten en bakkerijen. Een recordaantal zaken moest vorig jaar halsoverkop dicht vanwege ernstige risico's voor de volksgezondheid. Dat blijkt uit nieuwe cijfers die RTL Nieuws heeft opgevraagd bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit.

Muizen in een pak macaroni. Rattenkeutels in restaurants. Donkere smeersporen op muren en machines doordat plaagdieren erlangs schuren met een vacht vol vuil, vet en urine. Dat is wat inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit zoal aantreffen bij controles in restaurants, cafés, supermarkten, toko's, slagers en bakkers.

De risico's voor de volksgezondheid waren in bijna tachtig zaken zo groot dat inspecteurs besloten om deze zaken per direct te sluiten. Een recordaantal van 79 bedrijven moest meteen dicht, waarvan 75 door muizen, ratten of ander ongedierte. Dat is bijna 30 procent meer dan in 2024 en meer dan een verdubbeling vergeleken met 2023.